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加饭酒与黄酒的区别
1、南酒，广义上讲，就是南方产的黄酒，以区别北方的白酒，俗称南黄北白。如果不嫌浪费，除了米酒外，加饭酒、绍酒、花雕都可以当做料酒做菜。
2、虽然这两款酒都是由米酿造而成，但制作工艺和口感却截然不同。黄酒和饭酒是两款酒类中很受欢迎的，尤其是在一些重视营养和保健的家庭中更是备受青睐。
3、问题七：绍兴黄酒：花雕和加饭酒有什么区别，那种好？ 加饭酒 绍兴黄酒中之最佳品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。
4、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。相关介绍：加饭酒是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。
黄酒名品加饭酒的产地在哪
1、浙江绍兴 绍兴市是浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市[1] 。
2、目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。
3、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
4、口感风味不同、饮用方式不同、产地不同。口感风味不同：加饭酒口感醇厚，酒香浓郁，回味悠长，而黄酒则具有芬芳醇厚的酒香，入口后有甘甜之感。
5、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。
